南美的酿酒历史其实比大多数人所认知的更加古老。事实上，它在公元16世纪就已经开始酿造葡萄酒了。不

　　　　如果你想要组织一场趣味盎然的葡萄酒野餐，那就要做好充分的准备，带上一个装满各种美食美酒的食篮

　　许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，

　　世界上有许许多多不同的葡萄酒，而每一种葡萄酒的特性各有不同，因此适合搭配的食物也不尽相同。下面我

　　谈起寿司的餐酒搭配，很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。而如果是寿司与葡萄酒的搭配，由于寿司中

　　早两天接受其他葡萄酒媒体访问，提到假如我要找一个葡萄品种来形容理想情人，我会选择哪一种，我不假思

　　　　长相思，在长安。络纬秋啼金井阑，微霜凄凄簟色寒。孤灯不明思欲绝，卷帷望月空长叹。美人如花隔云

　　提起澳大利亚葡萄酒，你最先想到的是什么?当然是西拉(Shiraz)!只要掌握了以下知识，你就是澳

　　近些年来，莫斯卡托(Moscato)葡萄酒在世界各地掀起了一股时尚新潮流，尤其在美国更是揽粉无数

? ? ? ?贵腐霉菌，仅是听名字就有一些令人闻之色变、望而

? ? ? ??喜欢喝葡萄酒的人会发现，很多葡萄酒

? ? ? ??在很多时候和新知旧友喝酒的时候，遇

“天时地利人和”这句中国古话道出了盛行于西方的葡萄酒酿造的精髓。一款上乘的葡萄酒不仅仅体现了葡萄本身

俗话说，葡萄酒是七分原料，三分酿造。也就是说，酿酒葡萄的品质和风格是影响成品葡萄酒品质最重要的因素。

葡萄酒的颜色从何而来？葡萄去皮后，酒庄会将葡萄皮和葡萄汁混合在一起浸泡一段时间，以便从葡萄皮中萃取色